♣第１回　：　市場とは

こんにちわ。新しく始まった、木曜日コラムですが、今回の木曜日コラムは「市場」についてお話していきたいと思います。
さて、市場が何かということを今回は説明していきましょう。
その前に、「市場」の読み方はお分かりでしょうか？これは、２つありますよね。「いちば」と「しじょう」ですね。
大辞林によると、
「いちば」は、
�@毎日または一定の日に商人が集まって商品を売買する所。生産物をもち寄って交換・売買する所
�A小さな店が集まって食料品・日用品などを常設的に売る所。
「しじょう」は、
�@商品の売買が現実に行われる特定の場所。魚市場・中央卸売市場・証券取引所など。
�A商品としての財貨やサービスが交換され，売買される場についての抽象的な概念。国内市場・国際市場など。
�B商品売買の範囲。
簡単に言うと特定の物が大きく動いている場所ですね。さて、今回の木曜コラムでは、どの市場についてお話するのかといいますと、魚で有名な「築地市場」についてお話していきたいと思います。
ただし、お話しする内容はもちろん、「青果」についてです。では次回から本格的に築地市場についてお話していきたいと思います。